future -気ままに日記-

日常と好きを気のままに。なので、記事の加筆修正もあるよ。

2024/3/4~3/10のご飯

愛用品たち

 

◆雑穀米

tamachanshop.jp

私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。

これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。

 

 

◆調理 塩

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

  • うみの森 やまの森
Amazon

こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです

 

 

◆わかめスープ

わかめスープ 45g

わかめスープ 45g

  • うみの森 やまの森
Amazon

少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。

 

 

◆調理 醤油

かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。

紙パックなので、回し入れも可能ですし、細口なので計量スプーン使用も簡単です。

 

 

◆調理 砂糖

安さに目がくらんで購入ですけど、1年経ってもありそうな勢いです(爆)

次回からはトップバリューのスティックシュガー5g 100本入りにしようと思います

(※正確ではないけど小さじは5gなのと、安いからです)

 

 

◆中華ドレッシング

辛いの苦手な私は、ストレートではなかなか食べれないのですが

美味しいので、ピリ辛にしたい時に追加します。

何かと混ぜてなら丁度いいピリ辛で食べやすいので(中華風の香りも良い)

 

 

◆ゆずドレッシング

大根おろし入りのゆず醤油風味なドレッシングなので、焼き魚にかける時に使っていたりします。おろしポン酢代わりです(笑)柚の香りが爽やかで美味しいですよ!

 

2024/3/4~3/10までのご飯

 今週は味付き肉を色々試しに買いしめていったので、使っていこうかなーと思います。

 

3/4(月)

  • 味付き鶏むね肉を炒めただけ(トマトマヨ味)
  • 味付きハラミを焼いただけ
  • ちくわとえのきのバター醤油焼き
  • えのきスープ
  • 雑穀米

 

ダイレックス で買ったむね肉の味付き肉(トマトマヨ風)と 株式会社 フジマート四国(スーパーABC) で買った味付きハラミを焼いてみました。最近はカットサラダや、キャベツ(生だったり炒めたり)を敷いてます。

トマトマヨ風は結構、トマトの風味があってよくある味付けになくて新鮮でした。こっそり、トマトドレッシングの残りもあるので追加してさらに風味強くしてます←

ちくわとえのきのバター醤油炒めはたまたま料理番組コーナーで紹介されていたのをそのまま記憶のままに作りましたwww3等分に切ったちくわの穴にえのきを通して、バター醤油で炒めただけです。甘辛に炒めても美味しそうです(*‘∀‘)

残ったえのきはスープにしました←

味付き肉って便利ですねー♪

 

3/5(火)

  • 味付きむね肉を炒めただけ(アヒージョ風)
  • ネッカビーフ・中落ちカルビ(味付き)を炒めただけ
  • たことブロッコリーのバジルマヨサラダ
  • 雑穀米

 

ダイレックス で買ったむね肉の味付き肉(アヒージョ風)と 株式会社 フジマート四国(スーパーABC) で買ったネッカビーフの中落ちカルビを焼いてみました。

ネッカビーフとは広島の パークフーズ株式会社 のブランド牛?です。

柔らかくて美味しかった!

 

orikomitvpress.jp

 

ブロッコリーが安いときがあったので、買ってみて、セブンイレブンやローソンでお見掛けする、たことブロッコリーのバジル風味みたいなのをを作ってみました。

以前に作った乾燥大豆を水煮に戻した物を解凍して枝豆代わりに入れました(笑)バジルもチューブタイプだったのを使ったけど、味とかあまり好きじゃないので←マヨネーズやらちょっとだけ、だし醤油たらしたりで味を整えてます。

 

3/6(水)

  • 唐揚げ(惣菜)
  • 味付きはらみを焼いただけ
  • 昨日の残り(たことブロッコリーのバジルマヨ、味付き鶏むね肉)
  • 冷奴(大豆の水煮残りをトッピング)
  • 雑穀米

 

レタスがあってちょこちょこ入れてます←

昨日の残りがあったので味付き肉を焼いたのとか期限の近い豆腐とかを追加しました。無駄に品数多く見えますっ。

 

3/7(木)

  • 肉野菜炒め
  • サバの醤油煮
  • 雑穀米

以前にサバの味噌煮を作ったので、今度は醤油煮を作りました。

レシピによるのでしょうけど、醤油の方がしっかり味が付いていたように思います('ω')

毎回、つい便利で作る肉野菜炒めも味付けの変化を色々考えます;;

 

参考レシピ(肉野菜炒め)

oceans-nadia.com

参考レシピ(サバの醤油煮)

gochichan.com

 

3/8(金)

  • チーズてりたま
  • のり塩じゃがバターベーコンてりたま
  • チキンナゲット 5ピース(バーベキューソース)
  • マックフライポテトL 1つ
  • マックフィズ イチゴヨーグルト 2個

春の「てりたま」が始まったので、クーポンセット使って買いました!

マクドナルドの「てりたま」と「月見バーガー」は外せませんねっ!

写真には載せてませんが、これにポテナゲ大(フライドポテトL1つ+チキンナゲット10ピース)とひとくちチュロス4ピースも買ってます←

今回、新作の「のり塩じゃがバターベーコン」てりたまを食べましたが、のり塩じゃがバターが今一つ分からなかった…。ベーコンてりたまでしたけど、美味しかったです←

マックフィズのイチゴヨーグルトも甘くて飲みやすかったです。フロートにした方がもっと美味しかったと思いますが、クーポンセットだったので変更は出来ず…()

ひとくちチュロスは、一口サイズなので、食べやすくて美味しかった!ホットチョコレートが溢れるので、猫舌の方はちょっとだけ注意ですね!チュロスと言うと固いサクサクな感じをイメージしたのですけど、チュロスの形の一口チョコパンケーキみたいな触感です。(お腹空いて写真撮る前に食べてしまった;;)

 

3/9(土)

  • 温かい月見そば
  • 山芋焼き

旦那様(パートナー)が作ってくれました!美味しかったです♪

 

3/10(日)

  • ハムとチーズのホットサンド&ピザトースト
  • コーンスープ
  • コーヒー

SNSでバズったレシピで、たまに作るホットサンドパンです。

パンを耳に沿って内側をくり抜いて、熱したフライパンに、パンの外側を入れて、パンの内側にバターを落とす。次にパンの中に卵を落として、(要らないけど、塩コショウを入れると味が締まるかなと)ベーコン(もしくはハム)、チーズ入れたらくり抜いたパンの中身でサンドして焼くと出来ます。

 

食パンは 株式会社コスモス薬品 に販売されているリョーユーの「純・彩香」6枚入り(購入時は税込119円)を使ってます。今回買った食パンも、通常の食パン「彩香」5枚入り(99円?だったかな)もありますがどっちも美味しい!安いのに、しっとりして、ぱさぱさしていないので、ここの食パンを知ったら、他の安い食パンは食べれない……('ω')コスモス薬局の商品でも特におすすめです!

 

コスモスの食パン「彩香」についての詳細はこちらを参考にしてください!

live.kufu.co.jp

 

あと、今回はピザトースト作ってみたのですが、 北海道タマネギドレッシング 完熟トマト&バジル -  をピザソース代わりに使ってみたのですが、いい感じでした!実際にサラダのドレッシングに使ってみたのですが、濃厚なのでピザソースにいいなと思ってました!ただ、ドレッシングなので液状でさらさらしてます。塗りやすいかもですけど、パンの中にしみ込む感じになります…。

 

www.bio-do.co.jp

 

最近はスティックのコーヒーや紅茶があるので便利ですね。

珈琲は 「ネスカフェ ゴールドブレンド」が好きなので、買うのですが、シュガーやミルクがいるので()スティックタイプを買います←

今回は香り華やぐというのを買ってみたのですけど、普段のゴールドブレンドとは違って、香りが良いです。味は特に変わりないというか…香り華やぐほうが軽くて飲みやすいような気がします。

 

  • サラダ
  • 惣菜たち(そらまめとエビのフライ、チキンスティック、いかリング、うずらの卵フライ)
  • ステーキ弁当

 

お昼は三越の地下に出来たコープえひめで買い物したもの達です。

いつものコープえひめがオシャレな雰囲気のスーパーになってました。

お値段もするものもありますが、少し高い程度で、他のお店にないのもあるので、楽しいですね!肉や魚の生鮮食品はすごく綺麗でいいです。

お惣菜にこだわっているみたいで、美味しかった!

まるでサニーマートさんとかを思い出しますね←

mrs.living.jp

 

元々、コープえひめというスーパーがあるのですけど、ちょっと距離があるのであまり足は運ばないのですが、カタログを見て注文する宅配が便利とのことで利用されている方が多いですね!

www.coopehime.or.jp

 

  • いかのバター醤油をご飯と一緒に炒めたもの
  • エビサラダ

先ほどのコープえひめで買った、イカのバター醤油に、ご飯と一緒に炒めて炒飯にしました。味が薄めになるので、だし醤油等で整えてます。あとはサラダパックにエビ乗せただけです。お昼食べ過ぎた…。

 

今回は味付きの簡単調理系ばかり使ってましたが、手早く一品が出来るのがいいですね!

2024/2/26~3/3のご飯

愛用品たち

 

◆雑穀米

tamachanshop.jp

私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。

これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。

 

 

◆調理 塩

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

  • うみの森 やまの森
Amazon

こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです

 

 

◆わかめスープ

わかめスープ 45g

わかめスープ 45g

  • うみの森 やまの森
Amazon

少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。

 

 

◆調理 醤油

かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。

紙パックなので、回し入れも可能ですし、細口なので計量スプーン使用も簡単です。

 

 

◆調理 砂糖

安さに目がくらんで購入ですけど、1年経ってもありそうな勢いです(爆)

次回からはトップバリューのスティックシュガー5g 100本入りにしようと思います

(※正確ではないけど小さじは5gなのと、安いからです)

 

 

◆中華ドレッシング

辛いの苦手な私は、ストレートではなかなか食べれないのですが

美味しいので、ピリ辛にしたい時に追加します。

何かと混ぜてなら丁度いいピリ辛で食べやすいので(中華風の香りも良い)

 

 

◆ゆずドレッシング

大根おろし入りのゆず醤油風味なドレッシングなので、焼き魚にかける時に使っていたりします。おろしポン酢代わりです(笑)柚の香りが爽やかで美味しいですよ!

 

2024/2/26~3/3までのご飯

2月は結局、旦那様(パートナー)が不在の時が多かったし、今週も不在多いのですけど…。←

今週はチャレンジ

 

2/26(月)

  • カッテージチーズのポテトサラダ
  • 鶏肉(むね肉)のシャッキリ炒め
  • 雑穀米

 

低温殺菌牛乳でモッツァレアチーズが作れると言うのでやってみたのですが、結局上手くまとまらずにカッテージチーズになってしまいました;;温度管理等の手間がやはりちゃんと要ります;;チーズが出来るのは牛乳よりは確実に出来る感じなのかな?という感じです。

このカッテージチーズをじゃがいもに和えてのポテトサラダがお気に入りになりました(笑)

あとは白菜がある時はむね肉と炒めるのが好きです。

参考レシピ

www.kurashiru.com

私はローズマリーを使わずに、ベーコンを炒めたのを入れています。

参考レシピ

erecipe.woman.excite.co.jp

もも肉でも美味しいですが、むね肉がより食べやすくなるので、むね肉の方が好みです。片栗粉を使用しているのでプルプルして柔らかく、パサつきなくてよいです

 

2/27(火)

 

以前に乾燥大豆を戻した(水煮)があるので、今回、活用して筑前煮もどき(煮物)を作りました。たまたま、レンコンもたけのこもお買い得があったのでよかった!鶏肉で、 白だし 900ml「節辰商店ネットストア」 を使って作りました。美味しかった!

個人的にレンコンとたけのこと大豆あれば筑前煮…(彩りで人参や、好みでシイタケも入れるべきですけど←←)

 

 

青木蒲鉾さんで ひじき白和えの素 45g を使った練り物の投稿を見て、自分も作ってみましたが、水分が多くてなかなか固まらずに、生つくねっぽくなりました;;

普通に白和えの素で白和えを作る→魚のすり身(今回はあぶらカレイがお手頃価格だったので使用)・片栗粉を入れる→揚げるです…。

カサ増しも兼ねてで、普通に豆腐でつくりましたが(寄りにもよって期限間近な絹豆腐で……いつも通り(?!)木綿豆腐にすればよかった;;)もしかして魚のすり身オンリーがよかったのかもしれませんね;;

味付けは白和えの素のままなので美味しかったです。

またリベンジしてみたいです

 

ひじき白和えの素 45g

ひじき白和えの素 45g

  • うみの森 やまの森
Amazon

 

www.instagram.com

本物はものすごく美味しそう…!食べたい!

 

2/28(水)

  • (前日の残りの)煮物
  • ステーキ+冷ややっこ
  • 雑穀米

この日は実家へ帰っていて、母様よりお肉の残り(外国産の肩ロース)を頂きました。

滅多に牛肉買わないので、久しぶりで美味しかった!ただ、噛み応えある感じになったので、もう少し手を加えて柔らかく仕上げたかった…。

 

2/29(木)

  • てりやき丼とかけうどん

この日は旦那様(パートナー)のお手伝いに駆り出されたので、職場近くのうどん屋さんで食事です。ここのうどん屋さん美味しいので好きです♪

 

tabelog.com

 

  • 焼き肉堪能食べ放題コース(120分、ラストオーダー90分) 3,680円(税込み)
  • ソフトドリンク飲み放題 500円
  • 豚トロ塩焼き・タン塩
  • キャベツ・つつみ菜・二代目焼き肉専用チョレギサラダ・ハラミ・やみつきハラミ(ポーク)・ホルモン・国産牛センマイ
  • (※ハラミが写ってます)にんにくオイル焼き・ユッケジャンスープ・ウインナー・生ウインナー
  • 限定メニュー(名前忘れた;;)
  • 石焼きビビンバ(ハーフ)
  • 和風だし茶漬け(青菜と小エビ)
  • 杏仁豆腐・ソフトクリーム・なめらか牛乳プリン

 

肉の日(29日)で割引クーポンがあったので、焼き肉へ行きました!

焼肉じゃんじゃかはお店によって、食べ放題・飲み放題コースの有無があるので、あるお店へ行ってきました!

お肉もその他の料理も美味しい!特にスイーツ、地味に美味しい(笑)

ただ、ハラミ(ポークの方かな?)は写真でも分かる通り、白い部分がある(柵取りしていない)ので、お肉が固かった…。まるで鶏肉か肉の塊かを食べているかのよう…。今回ははさみで細かく切って食べました;;

 

the-fff.com

 

3/1(金)

  • サバの味噌煮・レタス
  • 冷ややっこ
  • 鶏皮のポン酢和え(触感を楽しむため、炒めと茹でたものを混ぜてます)
  • 巻かない鶏ささみの大葉チーズ焼き
  • 雑穀米

 

最近、お手頃価格でささみが手に入るので、ついつい、定番の大葉チーズにしてしまいます;;熱したフライパンに下味付けたささみ・大葉・ピザ用チーズかけて蓋して、弱火で蒸し焼きします。念のためにチン加熱もしてますけど、しなくても大丈夫だと思います←

たまには焼くのではなく味噌煮にしてみました。しょうゆ煮も好きですけどね!

鶏皮は塩コショウで焼くと調理方法があったけど、茹でてポン酢和えしたらいいかなでポン酢+ちょっとだけ、中華ドレッシング入れてます。

 

3/2(土)

 

アヒージョブームもあって(笑)アヒージョをよく食べるようになりました。

今回は前回、購入した「じゃこ天アヒージョ」を使って食べてみました。

……というものの、アヒージョの素ですけど、フライパンで食べるタイプだったので、新たに、 SPICE&HERBシーズニング アヒージョ: 香辛料・調味料|エスビー食品 とオリーブオイルを追加して、いつも通りに作ってみました←

いつものアヒージョにじゃこ天追加なので、普通に美味しいよっっ!

 

future525.hatenablog.com

 

自分がスーパー等で買える限りのアヒージョの素を使って作ってますが、 きのこがおいしい!アヒージョの素 | おいしさで・しあわせをつくる ダイショー が個人的にお気に入りです♪

豚バラは塩ネギ味の味付き肉で、キャベツを追加しました。

元々、エリンギはバター醤油が美味しいと思うのでするのですけど、上田と女が吠える夜というバラエティ番組で、「エリンギを輪切りに、格子切りで切り目入れてバター醤油炒めすると、ホタテ」と思えて食べられる的なトークを聞いて、ちょっといつもより手を込めて(笑)作りましたけど…。エリンギはエリンギですっっ!

 

3/3(日)

 

今回は旦那様(パートナー)がフライパン振るってくれました♪味付けは私がしたのですが←自分以外の人に作ってもらうと何故かいつもより美味しく感じます(`・ω・´)

ダイレックスでは、普段行くスーパー等では見かけない、色々な味付き肉が販売されているので買いまくってます(笑)

今回のご飯は、前回、旦那様(パートナー)が持って帰ってくれたお土産商品を使いました!白米2合を炊いた後に混ぜての混ぜご飯です。ごまの香りがすごくよいです。たけのこの触感も味も美味しいですし、高菜や山椒も入って、大人な混ぜご飯です。

表示されている2合が丁度いい味わいだと思います。

 

future525.hatenablog.com

2024/2/19~2/25のご飯&おまけ

愛用品たち

 

◆雑穀米

tamachanshop.jp

私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。

これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。

 

 

◆調理 塩

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

  • うみの森 やまの森
Amazon

こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです

 

 

◆わかめスープ

わかめスープ 45g

わかめスープ 45g

  • うみの森 やまの森
Amazon

少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。

 

 

◆調理 醤油

かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。

紙パックなので、回し入れも可能ですし、細口なので計量スプーン使用も簡単です。

 

 

◆調理 砂糖

安さに目がくらんで購入ですけど、1年経ってもありそうな勢いです(爆)

次回からはトップバリューのスティックシュガー5g 100本入りにしようと思います

(※正確ではないけど小さじは5gなのと、安いからです)

 

 

◆中華ドレッシング

辛いの苦手な私は、ストレートではなかなか食べれないのですが

美味しいので、ピリ辛にしたい時に追加します。

何かと混ぜてなら丁度いいピリ辛で食べやすいので(中華風の香りも良い)

 

 

◆ゆずドレッシング

大根おろし入りのゆず醤油風味なドレッシングなので、焼き魚にかける時に使っていたりします。おろしポン酢代わりです(笑)柚の香りが爽やかで美味しいですよ!

 

2024/2/19~2/25までのご飯

この週は旦那様(パートナー)のお手伝いが県内と県外にあって、外食が多いです。

旅行ではないのでお土産を買うことはなかったのですが、商品を頂けたりしたので紹介して行けたら思います!

 

2/19(月)

  • はま寿司の「極」炙り三昧
  • 生しらす
  • 炙りえんがわ
  • 茹でずわいがに
  • 合鴨
  • 大葉かにみそ(紅ずわい使用)
  • 生ハム
  • 北海道礼文島産紅ほっけ
  • 炙りのどぐろ
  • たっぷりあさりと菜の花の茶碗蒸し
  • 鴨そば

 

間もなくはま寿司へ行っちゃいました!

寿司はもちろん、サイドメニューも美味しい♪

醤油も改めて使うけど、やはり、さしみ醤油(九州風)が一番好きです←

www.hama-sushi.co.jp

 

2/20(火)

  • トンスーシャー→残りを炒飯に
  • 野菜スープ
  • 豆腐サラダ

スーパーでよくあるトンスーシャーって便利で、お買い得値段で販売なので、ついつい買ってしまいます。逸品出来ますからね!今回はもやしセットのカット野菜セットを追加して、かさ増ししてます

 

2/21(水)

shinume.com

  • 手ごねハンバーグ 200g
  • トンテキ

旦那様の商談会のお手伝いでこの日から大阪出張について行っています。

洋食&ビール 自由亭というお店へ行きました!昔ながらの洋食ですね。美味しかった!

あと、写真には載せてないけど、この食事をしたのは中途半端な時間だったので、ホテルで成城石井の惣菜とか買って食べてました(笑)

 

2/22(木)

この日が丸一日仕事だったので、仕事終えたあと、車にて愛媛へ帰る予定だったのですが、道のり長いので、神戸にある万葉倶楽部で一泊休んでから帰りました(笑)翌日は祝日でしたしね!

旦那様(パートナー)が好きな温泉施設で、おすすめされていたので行ってみたのですが、すごくいいですね!温泉もいいけど、岩盤浴もあるし、リラクゼーションも充実していて、食事も美味しい!愛媛で言うところの 東道後のそらともり に似た感じだなと思いました(まぁ、万葉倶楽部さんの方がお手頃価格ですが)

今回は宿泊しましたが、朝まで滞在的なオーバーナイトステイ(仮眠)を利用すれば、お手頃価格で済むかと思います♪

 

www.manyo.co.jp

 

2/23(金)

  • ブリの照り焼き
  • 白菜と豚バラの無水鍋(※ポン酢で食べる)
  • 雑穀米

ブリの照り焼きがすぐ出来る味付き魚を買っていたので、それで調理しました。

白菜と豚バラのミルフィール鍋?は普段ならだし汁いれるのですが、今回はお酒だけ入れて蒸すという白菜から出てくる水分のみで作る無水鍋でやってみました。

ポン酢は、はま寿司の「ゆずぽんず」とミツカンの「ぽんじゃぶ」を用意して食べ比べしましたが、どっちも美味しい!ただ、はま寿司の「ゆずぽんず」は餃子につけるタレで食べるととても美味しい気がします!

初めて作った白菜と豚バラ無水鍋は美味しかったよと好評でした(*'▽')

参考レシピ

oceans-nadia.com

※キノコなしで作ってます。

2/24(土)

旦那様(パートナー)が張り切って朝食を作ってくれました。

じゃこ天は青木蒲鉾店で買ったものです!美味しかった!

ebichikuwa.shop-pro.jp

 

  • ほっけ焼いたもの(荒めの大根おろし+レタス)
  • 鶏肉と大根の煮物(海峡だし使用)
  • (海峡だし:煮物の汁の残り)スープ
  • 雑穀米

 

いくつかだしを持っているのでそのまま使って煮物にしてみました。量が多くて濃い目になったけど、美味しかった!

2/25(日)

惣菜たちです(笑)

ダイレックスで買い物して食べました。

 

おまけ

この週は坊ちゃんカップ(卓球大会)が4年振りにありまして、昆布森さんの販売手伝いをしてました!

 

  • どら一(ハタダ)
  • いよかんタルト(亀井製菓)
  • レモンたい焼き(亀井製菓)

前夜祭で振舞っていたのを頂きました。普通にどれも美味しい!

亀井製菓さんは「坊ちゃんだんご」やタルトが有名なのかなと思ったら、実は「いよかんタルト」が特に有名だそうです!初めて食べたけど、いよかんの味がしつつの愛媛菓子のタルトの味で食べやすくて美味しかった!

レモンたい焼きも爽やかなレモンの甘さで酸味も程よくて美味しかった。

 

 

kameiseika.base.shop

kameiseika.base.shop

 

前夜祭では一生懸命、芽かぶ茶を用意して振舞ってました(笑)

芽かぶ茶 55g

芽かぶ茶 55g

  • うみの森 やまの森
Amazon

 

えびちくわで有名な青木蒲鉾店さんも参加していて、買ってみました!

せんべいは素朴な味で食べやすかったです。

アヒージョはまだ試してませんが、アヒージョにハマっているので近々作ってみようと思います♪

 

www.ebichikuwa.net

 

 

大阪の商談会の時に頂けたものです。

甘酒はノンアルコールというのもあって、米麹のジュースみたいな感じというか…。甘酒感はないというか…。(; ・`д・´)ただ、飲みやすいですね!桃は香りよくて、とても飲みやすいです。冷やしてシャーベットで食べるとよりおいしそう…。

このチャンジャは、刺激物苦手(食べられない)私的には辛いのでずっと食べ続けられないのですが、初めてまともにキムチ類を食べられたので感動しましたし、美味しかった!キムチ類を注文してますので来たら紹介したいと思います!

 

今回に限りませんが、商談会とか催事(イベント)では知っている企業さんから初めて知る企業さんだったりの出会いがあって、良い商品に巡り合えるのでいいですね!

お土産(千葉)

旦那様(パートナー)が出張(商談会)の為、5日間不在でした。

(準備や帰りを考慮して前後泊も入っていたりします(`・ω・´)

 

www.smts.jp

 

こちらの愛媛県枠に出ていたそうです。

こういう大きい商談会って大変ですよね~;;お疲れさまでした。

ただ、こういうの出たら、サンプル交換等で頂けるので紹介していきたいと思います♪

 

高知では超有名なお菓子のミレービスケットですね!

高知のスーパー(サニーマートとか)が愛媛にもあるため、販売しているので、たまーに買ったりします。

色々な味がありますけど、私は普通(プレーン?ノーマル?)が一番好きです♪

 

nomura-net.co.jp

 

竹炭入りの黒い素麺と普通の素麺が入っているみたいです!

 

zettaipanda.theshop.jp

 

味噌汁缶というのは初めて知りました!

缶を開けて耐熱容器に入れて温めることも出来ますけど、なんと!缶のまま茹でて温めたりできるそうなので、やってみようかなと思います(`・ω・´)

 

www.suyakame.com

愛媛・大洲の有名な漬物屋さんです!

www.ozu-tamai.com

 

 

栄光酒造のお酒ですね!地元なので知っている酒造です♪

eikoo.com

 

イカカレーだそうです!商品紹介ページなかったよー!;;

製造者のところは紹介します。飛魚だしは有名商品ですね!

amabussan.jp

 

何も書いてなかったぁ!;;;

まぁ、商談会では試食用で包装されたものなら、商品ラベルがなかったりします;;

長崎のみそ半の素麺は美味しいのでぜひ食べてほしい!

misohan.jp

 

お土産たち

 

ねこぺんの湯 のねこくんとぺんちゃんです。

出張時には東百貨店池袋店にてポップストアをしていたので足を運んだそうです。

そこで牛乳持っているぬいぐるみを購入してくれました!可愛い♪

 

ivorish.com

 

こちらのお店のフレンチトーストベイクドチーズケーキをお土産に買ってくれました!

美味しそうだからと選んでくれましたが、まぁ、美味しそうですね←

チーズケーキの味が濃厚で、しっとりした触感がいいですね!香りもいい!

中にメープルジュレが入っていて、メープルがあるとより味が深くなります♪

美味しい~~~!元々のフレンチトーストも食べてみたいですね!

2024/2/12~2/18のご飯

愛用品たち

 

◆雑穀米

tamachanshop.jp

私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。

これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。

 

 

◆調理 塩

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

芽かぶ入りあさ漬け塩 280g

  • うみの森 やまの森
Amazon

こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです

 

 

◆わかめスープ

わかめスープ 45g

わかめスープ 45g

  • うみの森 やまの森
Amazon

少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。

 

 

◆調理 醤油

かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。

紙パックなので、回し入れも可能ですし、細口なので計量スプーン使用も簡単です。

 

 

◆調理 砂糖

安さに目がくらんで購入ですけど、1年経ってもありそうな勢いです(爆)

次回からはトップバリューのスティックシュガー5g 100本入りにしようと思います

(※正確ではないけど小さじは5gなのと、安いからです)

 

 

◆中華ドレッシング

辛いの苦手な私は、ストレートではなかなか食べれないのですが

美味しいので、ピリ辛にしたい時に追加します。

何かと混ぜてなら丁度いいピリ辛で食べやすいので(中華風の香りも良い)

 

 

◆ゆずドレッシング

大根おろし入りのゆず醤油風味なドレッシングなので、焼き魚にかける時に使っていたりします。おろしポン酢代わりです(笑)柚の香りが爽やかで美味しいですよ!

 

2024/2/12~2/18までのご飯

日々のをつけ始めると、無意識にですがちゃんと作ろうと思えてきました!

あと、見やすく描きたいなと、囲み枠を色々使ってみたいです;;

今週は旦那様(パートナー)が出張で5日間不在のため、何を作ろう…(; ・`д・´)

 

まぁ、その、今さらですが…。

愛用品たち見ればわかりますけど、醤油→だし醤油、砂糖→シュガースティック等で調味料が違うのでレシピを参考にしても、レシピ通りの味付けではないです…。

 

2/12(月)

  • キャベツとピーマンの炒め
  • キャベツとウインナーのバター醤油炒め
  • 目玉焼き
  • 味噌汁
  • 雑穀米

祝日でお休みだったので、旦那様(パートナー)が作ってくれました!

1人が調理中は片付けをしています(`・ω・´)

並んで調理手伝うにはもうちょっと広かったらなぁ…。

 

 

深型グリルを買ってからアヒージョ作りが楽しい♪

今回はダイショーのアヒージョの素を使いましたが、すごく美味しい!これのパスタは最高でした。旦那様(パートナー)はお気に入りで、我が家の定番料理に入れようというぐらいでした(笑)

前回は めんたいアヒージョキット(2~3人前)|くばら で作ったのですが、これも美味しかったです!さすがダイショーさんだ!

ある程度食べた後に茹でたパスタを和えただけです。手軽でいいですね。

ご飯にしてのリゾットも美味しそうですね♪

 

本当は煮込みの時にゆで卵とか入れたかったのですが、鍋がいっぱいになったので、大根と手羽元だけにしました。普通に美味しかった♪

 

明日から旦那様(パートナー出張でいないからと、張り切ってご飯作ったら食べ過ぎました…。()

 

2/13(火)

今日から一人食事なので、コンパクトになるかなとか…。

トマトドレッシングはあっさりで酸味も強すぎないので食べやすいです。

参考レシピ(手羽元と大根の照り煮)

delishkitchen.tv

量が多かったので水と調味料を足しました;;

このレシピは優しい味付けに仕上がりました。

 

2/14(水)

  • ささみの大葉チーズ巻き
  • 野菜のとろみ炒め
  • 雑穀米

 

もう、ささみと言えば大葉チーズ焼き!そして今回が一番、形が綺麗に筋取りできて、つまようじも使わずにそのまま焼けました!

参考レシピ(ささみの大葉チーズはさみ焼き)

oceans-nadia.com

これがお気に入りです。ささみが柔らかくてぱさぱさしなくておすすめです。

ただ、包みにくい…(ピザ用チーズでやっており、スライスチーズでやっていないため←)

2/15(木)

 

1人だと、前日残りのおかずを食べることになりがちですね;;

ドレッシングは色々あるので、気分で変えています。

 

 

野菜消費レシピです(笑)

特売日にいったら野菜が安いのがあったので買ったりしてました←

和風サラダはごま油が効いて、しゃきしゃきで美味しいです!また作ろう♪

ポン酢以外もいいですね!

参考レシピ(水菜と長芋の和風サラダ)

delishkitchen.tv

参考レシピ(長いもと豚バラの甘辛炒め)

cookpad.com

今回は切り落とし肉なので、脂身が少なかったですね;

あと、大根の量が多いからか、水の量が少ないので増やし、薄味だったので、ほんだし小さじ1を追加…。はま寿司の濃口醤油(関東風)を使っているため、塩っぱくなったので、みりんを大さじ1追加してマイルドにしてます。

お陰で優しい味付けになりました←

2/16(金)

  • 鶏つくねとたらの鍋
  • キャベツのバター醤油焼き
  • 雑穀米

 

キャベツ1/2の消費レシピです。

鶏つくねは母様より教わった、はんぺん+鶏ミンチを混ぜるだけで作れる、つくねです。超簡単だし、塩コショウ不要です(はんぺんに味があるため)

1/4をただバター醤油で焼いて、残りは鍋に投入です。

キャベツ焼いただけは地味に美味しいので、消費に困った時におすすめです。

 

2/17(土)

  • 焼き小籠包スープ
  • しし(イノシシ)うどん
  • 唐揚げ
  • 華味鳥の明太ささみカツ

 

地元・愛媛では毎年 伊豫豆比古命神社 -椿神社- 愛媛県松山市 である「椿祭り」(椿さんとも言う)があります。

 

s-imanani.com

 

丁度、旦那様(パートナー)が出張から帰ってくる日だし、今の拠点から行きやすい距離なので、行って、出店巡りしました(笑)

いやー、人が多かった;;出店も色々なのがあって、楽しいです。

今回、初めて、しし(猪)汁としし(猪)うどんの販売があったので、うどんの方を食べてみました。しし(猪)の肉が煮込まれているので味がしみ込んでいて柔らかくて、臭みも全然なくて美味しかったです。

しし(猪)肉は、なかなか食べる機会が少ないですし、血抜きがしっかりしないと、マジで(獣)臭いので、好み分かれる食材ですが、ジビエの中では割と好きな方です。

焼き小籠包のスープは小籠包もスープも美味しかったです。

からあげは九州の方のを食べましたが、普通に美味しい。

今回は初めて、博多の華味鳥の出店があって、大葉カツ(正確には明太子ささみかつ)が販売されていたので食べました。本物かどうかは別として←まぁ、普通に大葉カツで美味しいです。ただ、お値段はお祭り価格で高めですけどね。

 

あと、写真に収め忘れましたが焼肉串?も食べました。冷めると固くなって食べにくいですね;;

2/18(日)

  • はしまき
  • ホルモン焼き

前日同様に、椿祭りの出店へ行きました。

はしまきというお好み焼きを箸で巻いたものがありますよねー。

私は粉物が好きなので、食べにくいと分かっていても(笑)ソースの香りとかに惹かれていいなーと言うと買ってくれました。

今回、じゃがバターの販売のお店もあったそうですが、結局買えなかったので食べれませんでした…。美味しいのかなぁ;;;

 

 

えのき消費レシピです←

えのきはもう、根の方はバター醤油択一です← 残りはスープが楽です(今回は炒めにも使いました)

醤油ベースな甘辛か、ウスターソースかとか悩みましたが、トマトベースのを使いました。このトマトドレッシング…美味しいのですが、サラダというよりは、ピザソースに近い味(バジルも結構強い)なので、ドレッシング感覚が自分にはないので、使う頻度下がっていたのですが、折角なのでと炒めに使いました。

ドレッシングに使うものは調理やソース等にに使っても美味しいっ!

ただ、お安くないドレッシングなので、もったいない使い方かなとも思ったり…。

 

*-*-*-*-*-*-

 

今回は1人飯が多いので、野菜消費レシピして、何だかんだで自炊が多かったですね(; ・`д・´)来週は、旦那様(パートナー)のお仕事の手伝いをすることになるので、自炊が少ないと思います;;

2024年のバレンタイン

基本的に年間行事に対してマメではないのですが、バレンタインデーは感謝を伝える日の一つだと思うので、買って渡すようにしています。

また自分が渡すようにしているからか、旦那様(パートナー)も渡すように探してくれますが、デパートやスーパーのバレンタインフェアは探すのにいいですよね!

面白いから、オシャレや可愛い、有名なのも色々あって!

 

これまでに買った商品で、個人的おすすめを紹介してみようかなと思います。

 

これまでのバレンタイン用の商品たち

私が 伊藤久右衛門 公式オンラインショップ というお茶屋のお菓子にハマってから、旦那様(パートナー)へ買って、あげてみた商品です。甘さ控えめで濃厚な抹茶の味と香りに、抹茶好きにはたまらないと思います!

美味しかったみたいで、旦那様(パートナー)も生チョコレートを買って職場の女性陣(おばちゃんたち(笑)へ送ったら、かなりの大好評だったそうです(`・ω・´)

スクエアの生チョコレートはロイズの生チョコレートみたいな感じです。

あと円柱の生チョコレートはスクエアのより、かなり味が濃厚で上品です…。

これはバレンタインとかのイベント用の重箱?なので、普段は売ってません。

 

楽天市場で買える有名な花かるたチョコです。

絵柄は役の組み合わせで枚数少ないのからほぼ全種までさまざまあります。

旦那様(パートナー)に向けては大奮発してほぼ全種の花札絵柄のチョコを渡しました!映えるチョコレートなので、珍しく写真に収めてましたね(笑)

チョコレートを2枚重ねてて、絵柄が書いているのがホワイトチョコレートで、裏側はビターチョコレートが貼りつけてます。ちなみに裏側には何の柄もありません。オシャレな包装です。

 

www.furansuya.jp

フランス屋という有名なチョコのブランドはオシャレから可愛いがあっていいですよね!可愛いのが好きなのを分かってくれている旦那様から頂くチョコは、ここの「森のクマさん、海のクマさん」だったり、[PA PA PA PANDA!」とかのキャラクターチョコです(*‘∀‘)本命は「ほっこりカワウソ」というカワウソくんが好きなのですが、販売していないことがあるので、入手困難なんですよね…。

ちなみにへ友人へ渡す時には「京都ふらんすや」とかのオシャレで可愛いなのにしてます(笑)キャラクターや植物モチーフ好きは、フランス屋おすすめです!

 

おまけ

地元ネタといえば、ミカンカフェ (mikan cafe) というカフェ併設の有名洋菓子店がありまして、そこの「薪チョコ」という人気商品があります。以前、お世話になった人に渡した物ですが、美味しいらしいです!自分用に買ってみたいなと思いつつ、まだ買っていません(笑)←

 

lotte-shop.jp

これは遊び心強いので義理チョコ、普通に食べる用ですが←

はじけるキャンディチョコというので面白いなと思って買ったのですが、食べたら想像以上にパチパチと口の中をはじけます(笑)癖になって、楽しいし、美味しいです!

 

www.mary.co.jp

歴史好きの方におすすめかと思う面白いチョコです(笑)

それか男性で義理チョコ用でお渡ししてみました。

戦国時代の英雄をテーマにしたチョコですが、デザインがカッコいいですね!

maryのチョコレートですから、味は美味しいですし!

 

p-bandai.jp

 

ガンダム好きにはたまらないかなとか…!

というのも私も兄の影響でガンダム好きもあって、つい購入して兄へと渡してました(笑)最初の頃はファーストガンダムしかなかったのに、今ではZガンダムもあるんですね…!ときめくぅ~~!!()

 

2024年のバレンタイン

今年は旦那様(パートナー)が出張で不在中の為、当日渡しが出来なかったので、遅れて渡しました;;

 

 

私→旦那様(パートナー)へ渡しました。

抹茶好きの方にはおすすめです。

ここの抹茶生チョコレートにハマってから色々と商品を食べていますが、今回はティラミスを買ってみました。

どれも味は濃厚だし、香りもすごく良いです。甘さ控えめで、苦味も控えめなので、すごく食べやすくてぺろっと食べれます。

 

 

旦那様(パートナー)→私へ

前回の北海道出張のお土産でルタオの美味しさを知ったのもありますが、丁度、高島屋のバレンタインチョコ特集の時にもルタオの店舗があったそうなので買ってくれました♪

前回はシールドフリュイ(リンゴ)でしたが今回はナイアガラ(ブドウ)になります。こちらもナイアガラワインの爽やかな香りと味がします。果肉は入っていませんでした。どっちも美味しいですね!

 

www.letao.jp

 

前回はロイヤルモンターニュのブラウニーでしたが、今回は大元のチョコレートの方ですね。定番のダージリンティーの味と、期間限定のハ二―ミルクティです。

渡される前には、期間限定の白桃アールグレイだよっていうけど、パッケージから既に違うというと、え?!……買い間違えたと白状しました…(もう、たまにある思い込みと詰めの甘さよ…)←

 

右側の明るい色味が期間限定のハ二―ミルクティーですが、優しい甘さに仕上がっていました。なので定番のダージリンティーが甘さ控えめで、ビターな感じもしました。

まぁ、どちらも甘さ控えめなので食べやすいと思います。

つまようじみたいなのがあるのですが、やや硬いので刺さりにくいです;;

 

www.letao.jp

 

いかがでしょうか?

色々と美味しい商品はあるので、選ぶのは楽しいですね

はま寿司の醤油たち

www.hama-sushi.co.jp

 

人生初のはま寿司へ行った時、テーブルにある醤油の種類が多すぎることにびっくりしたのですが、どうやらこの醤油たちを販売・購入できることが分かりました!

確かレジとかテーブルに販売・購入可能のを見た気がします。

 

調べてみるとネット通販での購入も可能のようですし、なにやらDAISO(100均一)にも300円商品で置いてあるらしいとの情報もあったりで謎ですがっ!(まぁ、定価の値段ぐらいな気がします;;)

 

しかし、どの商品もですがお店が近いなら店舗購入、ネットは公式が1番良いと思います;;公式以外は品質保管は雑なことが多いので、安全保障がありません…。

(これは旦那様の取り扱う昆布森の商品もそうです!Amazonで買ってね?!←)

 

店舗で提供している調味料って、まずスーパー等では絶対買えないものなので、気に入っている商品で店舗販売しているものは買っていいと思います!

私は過去に、和食どんとというとんかつ屋さんのトンカツソース、ドレッシング、付け合わせの切り干し大根(瓶詰め)を買いに行ってました(笑)

そこのオリジナルドレッシングの青じそクリーミードレッシングというのを一番気に入って、当時は買っていました。製造はキューピーさんで安心ですし、オリジナルなのでまず公式にない!そして、試すのが好きな私は、販売しているものなら何でも買ってみてました(笑)トンカツソースは他の市販のより少し甘口で、軽いのでくどくなく、食べやすいかったかなと思います。テーブルにあった付け合わせ(漬物)は普通に美味しかったのを家でも食べられる感じです。基本的にオリジナル商品、お値段はスーパー以上にしますけど…。ドレッシングはフジのスーパーにも売っていたと思います。今度見た時に合ったら買ってみようかなー(`・ω・´)

 

あとはココイチ胡麻ドレッシングです。両親がごまドレにハマっていた時期に、ココイチを気に入ってしまい、ココイチへドレッシングだけ買いに結構行きました(笑)

家族で使っていたので業務用クラスの1リットルでしたけど、店内サイズ(300ml)も販売しています。

shop.ichibanya.co.jp

 

cb-nakasuga.com

あとは地元で有名なクラブハウスというカレー屋さんのオリジナルドレッシングとかカレールーが販売されているので買ってました!美味しいですけど、お値段安くないっっ!

 

何度でもいうけど、店舗オリジナル商品って決してお安くないっ!

でも、好きなら購入すべき!家でも食べられる幸せは代えがたい……っ!

 

はま寿司の醤油について

今回はネット通販で、購入してみました!

ゼンショーさんのネットショップです。公式通販サイトになるから、1本単位の注文も定価値段の販売でしたね。(送料は別ですけど;;)

netstore.zensho.co.jp

 

  • 特製だし醤油
  • 昆布醤油(北海道)
  • 濃口醤油(関東風)
  • 甘口醤油(関西風) ※はま寿司店舗にはなかった。
  • ゆずぽんず(四国風)
  • さしみ醤油(九州風)

 

ひとつのネタが持つ多彩な味の広がりを、お客さまの好みやその日の気分に合わせて楽しんでいただきたい——。そんな思いから、はま寿司では選べる5種類の醤油をご用意。創業120年を超える老舗醤油メーカー〈サンビシ〉によって、お寿司の味をより一層引き立てるために醸造された特別な醤油です。

はま寿司のこだわり|はま寿司 より引用

 

折角買うので、はま寿司の醤油、買える分、全種類を購入してみました。

個人的な使用感等の感想を言っていきたいと思います。

 

◆特製だし醤油

はま寿司イチオシ商品です。普通に美味しい!かつおの香りがいいですね

 

◆昆布だし醤油(北海道)

特製だし醤油は昆布よりもかつおの方が強いので、こっちは昆布だしの味と香りがする醤油です。

 

だし醤油は普通に美味いよ!

 

濃口醤油(関東風)

関東風ということは本醸造醤油ということで、甘くありません!

キッ〇ーマン醤油と同じ感じですね

自分は南寄り(愛媛県民)ですから、甘口醤油を好まれるゆえに、好きじゃないです;;

だし醤油を愛用している人間には塩分量強いので塩っぱいですね;;

 

◆甘口醤油(関西風)

こちらは店舗にはなかったのですが、ネットであったので買いました。

やや甘さのある醤油で個人的には好きです!

地元でもやや甘口な濃口醤油を販売しているので、そういうのを買ってました。

 

◆ゆずぽんず(四国風)

醤油というか、ゆずぽん(ず)ですね…。

爽やかなゆずの香りのポン酢でさっぱりして食べやすいです。

店舗だったらホタテやえびとかに合いそう♪

酸味は強くないので、個人的には食べやすいですが、酸味が弱いのが好みじゃない方は物足りないと思います…。

※私はポン酢好きでもマイルドな方じゃないと食べれない人です。

寿司につけて食べる用ですから、ふつうのゆずぽんずよりは、さらっとしている(味ぽ〇のように濃い味付けではない)かなと思いました。

 

◆さしみ醤油(九州風)

私好みのさしみ醤油っっ!

もう刺身とかの魚を生で食べる時は、絶対にさしみ醤油で、かつ、口でとろみのあるさしみ醤油が好きなんですよ。(というか、さしみ醤油が醤油と違ってややとろみがあるものですけど…。)

だし醤油的な明るい色味の醤油なので、ソースっぽくもあるかな…?

ただ、醤油って甘くないよね説があるので、好み分かれると思います…。

 

普段は忽那醸造の「再仕込さしみ醤油」にしています。濃厚で甘口で、魚の甘味を引き立たせくれるので美味しくて好きです。

kutsuna.co.jp

 

このような感じですが…。

はま寿司の醤油、もし興味あったらぜひ試してみて下さい♪

 

【余談】

どうやら、セット売りの中に各種1本ずつがあって、減塩醤油というものがあったみたいです!なんだってー!!しかもばら売りでもあったー!気づかなかったよぉ~~;;